Buttermilch Margarita goes Bauhaus Restaurant - Vancouver

Ziemlich cool:

http://www.vancitybuzz.com/2015/06/bauhaus-gastown-uwe-boll-restaurant-vancouver/

Cressberry

#tequilamakesmehappy #cressberry

6 cl 100% Agave Tequila Blanco 

5 cl Birnensaft 

3 cl frische Limette 

1,5 cl Agavensirup 

frische Gartenkresse 

Erdbeerpüree

Alles bis aud das Erdbeerpüree auf Eis shaken und durch ein Teesieb auf Tumbler mit Eis abseihen 

Über den Drink ca. 2 cl Erdbeerpüree aus der Squeezebottle verteilen und mit Kresse bestreuen 

Deko: Kresse Glas: Doublerocks bzw. großer Tumbler 

Dazu wir ein Trinkhalm gereicht

Salud!

Spring Fever!

Der Frühling steht vor der Tür und wer sich die Wartezeit verkürzen möchte nimmt schon mal einen dieser wunderbaren Drinks - oder zwei.... 

http://mixology.eu/drinks/fuenf-sours-fuer-den-fruhling/#utm_sguid=60131,d95b57a5-0df4-7dae-5419-24bc80d76440

#buttermilchmargarita #tequilamakesmehappy

PIRA

5 cl Birnenbrand
 1/2 Zitrone
2 cl Rohrzuckersirup
3 Stängel frischer Thymian

5 cl Ginger Beer

Zubereitung

1/2 Zitrone mit dem Thymian muddeln, Zucker und Birnenbrand dazu und alle Zutaten shaken und doublestrainen. Zum Schluss mit Ginger Beer ausgießen.

Glas

Champagnerglas

Garnitur

gefrostete! Birnenspalte
Thymianzweig

Buttermilch Margarita

6 cl 100 % Agave Tequila Reposado

3 cl Buttermilch
2 cl frischer Limettensaft
1 cl frischer Zitronensaft
2 cl Agavensirup
1 BL Quittengelee

#tequilamakesmehappy

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit Eiswürfeln 20-30 Sekunden (20-30 mal) kräftig schütteln. Den Cocktail in das vorgekühlte Gästeglas abseihen.

Glas

Coupette

Garnitur

keine

Agapita

#tequilamakesmehappy

6 cl Extra Anejo Tequila  
1 cl Maison Meneau Orgeat 
2 cl Limette 
2 BL Pflaumenmus 

Shaken und im Tumbler auf  Eis 

(am liebsten großes - aber kein Muss) 

servieren. 

Enjoy your Agapita!  

XOCHIPILLI

#tequilamakesmehappy

5 cl Extra Anejo Tequila
1 cl De Kuyper Sour Rhubarb 
1 cl Cafe Paris Erdbeeressig (3%) 

- kaltrühren und in Tumber auf Eis servieren. 

mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle garnieren 

SALUD!  

International Cognac Summit 2012

Morgen gehts es für 4 Tage nach Frankreich zum International Cognac Summit 2012 der sich mit dem Thema « The Feminine side of Cognac » befassen wird. 

Hier mein Drink zum Thema: 

Coeur de Noix
 
6 cl Cognac mit Walnussinfusion*
1 cl Ahornsirup (Grad C)
2 cl frischer Limettensaft
2 BL Kirschkonfitüre
1 BL The Bitter Truth Xocolatl Bitters
 
Dekoration apart: Bitterschokoladenblättchen mit Walnuss
 
Glas: Cocktailschale oder V-Shape
 
Alle Zutaten auf Eiswürfeln shaken und finestrain in vorgekühltes Glas.
 
*250 g Walnüsse in 0,7 l Coganc ca. 4 Stunden ziehen lassen, durch Kaffeefilter abseihen.
 

Pepper la Rita

Mein Rezept zur 1. Sierra Margarita Competition 2011

#tequilamakesmehappy

60 ml Sierra Milenario Reposado
20 ml Agaven-Pfeffer-Sirup*
30 ml frischer Limettensaft
1/3 frische rote Paprika
1/4 ca. fingerdicke Scheibe frische Ananas

Garnitur:
Rim aus Fleur de Sel & scharfem Paprikapulver
Gebratener Speckstreifen
 
Paprika und Ananas muddeln und mit den restlichen Zutaten shaken. Finestrain und straight in Margaritaschale servieren. 


 

*Herstellung Agaven-Pfeffer-Sirup (500 ml)
250 ml Agavensirup
250 ml Wasser
2 Esslöffel frisch geschrotener schwarzer Pfeffer

Alles im Topf aufkochen, abkühlen, durchsieben.

Lavendel Margarita

6 cl Milenario Blanco

3 cl frischer Limettensaft

2 cl Hausgemachter Lavendel-Agaven-Sirup

Auszug aus der Karte der 3Freunde Bar: "Schlicht und elegant ist dieser Drink ein weiterer Beleg dafür, welch interessante Geschmacksmuster sich um das Thema Tequila bauen lassen."